林田山社區咖啡館

有咖啡香的日式宿舍


顧館的時候,常有遊客問林田山咖啡館在哪?好像來到林田山沒喝杯咖啡就不算來過林田山.

園區內並沒有林田山咖啡館的路標,是以服務中心作為指示.沿著蜿蜒的灰白色石階向上走,會看到一棟日式宿舍,那就是林田山社區咖啡館.

目前林田山咖啡館是由林田山文史工作協會所經營,協會會員投資入股,盈餘回饋給社區發展.當初會有咖啡館的成立主要是因為遊客建議,來林田山遊玩卻少了一個可以遊憩消費的場所,再來社區咖啡館可以和產業結合促進社區發展,並增加社區居民就業機會.咖啡館的前身是林場課長宿舍,在2004年開始改建,保留了原有的木造結構,於2005年2月開始營業.咖啡館主要販售冷熱飲與簡餐,並

設置一個空間展示紀念品.

餐點部分,早期是以義大利麵為主,現在供應簡餐料理以及麵食.廚師會定期去進修以變換菜色.

一餐80元的員工餐,都會固定有一道菜,過貓搭配醃製梅,開胃爽口的小菜讓人食慾大增.這裡的餐點都是現點現作的,有別於坊間簡餐店會以料理包給客人,但是受限於場地設備的關係,無法料理油煙過大的菜色.

飲品部分,當然是人氣最旺的林田山咖啡為主打,採用阿拉比卡品種的咖啡豆,現磨現煮,口感濃郁香

醇.慕名而來的遊客不妨可以點杯咖啡坐在戶外咖啡座,喝個幾口咖啡搭配個小點心與悠閒的林田

山景色;或者可以坐在有日式懷舊風的咖啡館內,看看雜誌,聊聊天,都是不錯的選擇.

紀念品部分,主要是檜木精油,檜木聚寶盆以及摩里沙卡明信片.品質精純的精油,曾經有學術單位拿

去檢測,純度是可以掛保證的.外型美觀古樸的聚寶盆,帶有淡淡檜木香,相信可以為你帶來財運.來林

田山遊玩也可以買明信片,蓋個紀念章,寄給三五好友,分享林田山的好山好水.如果不知道哪裡有信

箱,也可以請替代役男代為寄送.

除了商品的販售外,咖啡館也免費提供給在地藝文工作者展示畫作,雕刻品...等.三個月會換一次展

品,提供給來林田山咖啡館用餐的遊客一個高品質的用餐空間.

現階段咖啡館的經營模式是林管處提供場地,協會每個月繳交3萬元租金加上2.5%的營運價金(盈

餘),由社區居民經營服務.假日旺季時,每到中午用餐時間常常是一位難求,生意好的不得了.但是每

當平日淡季時,常常是門可羅雀.因為這樣時好時壞的生意,收支勉強平衡.林管處有打算將咖啡館發

包給外面廠商經營,所以未來協會是否可以拿到經營權還是未知數.曾幾何時,協會原本有打算設計

開發一些林場特色的紀念品,但是景氣不好加上社區居民人口兩極化,年輕人都在外地工作讀書,所

以遲遲不敢投資生產.公部門有協助設計紀念品,但是礙於有公家資金注入,所以不敢公開販售.未來

林田山社區咖啡館會是有咖啡香的日式宿舍還是只有銅臭味的商業餐廳,有待林田山的你我來共同

開創維繫.